Е575 глюконо-дельта-лактон ГДЛ купить недорого

Е575 глюконо-дельта-лактон ГДЛ купить недорого
 

Наведите курсор, чтобы увеличить

 
Код товара 18903343
 
 

Описание Е575 глюконо-дельта-лактон ГДЛ купить недорого

Глюконо-дельта-лактон - лактон глюконовой кислоты. Е 575 - хорошо растворимый продукт, который применяют в мясном, молочном, рыбном и других направлениях пищевой промышленности.
Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) - белый, практически без запаха кристаллический порошок со слегка сладковато-кисловатым вкусом, хорошо растворим в воде.
Глюконо-дельта-лактон применяется:
- как загуститель в приготовлении соевого сыра, делает его более белым и нежным;
- широко используется в мясной промышленности, добавляется в колбасы, сосиски, рулеты для придания им нужной окраски, сокращения времени термообработки, ускоряет созревание и цветообразование колбас и натуральных полуфабрикатов, участвует в образовании вкуса;
- в мясной промышленности также является усилителем цвета, сокращает применение токсичных веществ, нитритов;
- в соках, джемах, начинках Е575 - регулятор кислотности, используется как подкислитель;
- обладает способностью дольше сохранять свежесть рыбы и морепродуктов. Активно применяется в изготовлении теста для пиццы, галет, галетного печенья, для ускоренного посола рыбы. Стоит учесть: если продукты долго хранятся, то приобретают другой вкус через эту добавку;
- также используется в фармакологии, косметическом и химическом производстве.
Купить Е575 глюконо-дельта-лактон ГДЛ можно, оформив заказ через корзину. Уточнить цены на этот товар можно, обратившись по контактным к менеджеру-консультанту.
Другие эмульгаторы, которые могут Вас заинтересовать, можно посмотреть здесь.

 
 

Поиск по сайту

Искать

Контакты

Ингредия - поставщик сырья для пищевых и фармацевтических производств
(основной офис)

04112, Украина, Киевская, Київ, Олени Теліги, дом 4, офис 10
  • +38 (067)  322-84 XX

Виды деятельности

Компания "Ингредия" поставляет пищевые добавки, низин, ароматизаторы пищевые, консерванты. Это основная продукция.

Обеспечиваем сырьем пищевые...

 

Контактное лицо

Новости

Натуральные пищевые ароматизаторы - расширение ассортимента!
21 ноября 2019 в 10:39

Натуральные пищевые ароматизаторы покупайте в нашем интернет-магазине Ингредия. Есть широкий выбор пищевых ароматизаторов. Их часто добавляют в процессе приготовления различных продуктов, в частности мороженого, конфет…

 
Натуральные пищевые загустители в широком ассортименте по доступным ценам только у нас!
28 марта 2019 в 15:00

Для создания и сохранения необходимой структуры при производстве продуктов широко используются различные структурообразующие пищевые добавки: эмульгаторы, пенообразователи, стабилизаторы, желеобразователи, загустители, наполнители…

 
 
Написать сообщение
Выберите форму обращения:
 
 
 
Идентификатор страницы
Идентификатор страницы:
1234

Поиск
 
 

Закрыть
 
 
Заказать звонок
person
phone
email
record_voice_over
create