Е575 глюконо-дельта-лактон ГДЛ купити недорого

Е575 глюконо-дельта-лактон ГДЛ купити недорого
 

Наведіть курсор, щоб збільшити

 
Код товару 18903343
 
 

Опис Е575 глюконо-дельта-лактон ГДЛ купити недорого

Глюконо-дельта-лактон - лактон глюконової кислоти. Е 575 - добре розчинний продукт, який застосовують в м'ясному, молочному, рибному та інших напрямках харчової промисловості.

Глюконо-дельта-лактон (ГДЛ) - білий, практично без запаху кристалічний порошок зі злегка солодкувато-кислуватим смаком, добре розчинний у воді.

Глюконо-дельта-лактон застосовується:

- як загущувач в приготуванні соєвого сиру, робить його більш білим і ніжним;
- широко використовується в м'ясної промисловості, додається в ковбаси, сосиски, рулети для додання їм потрібної забарвлення, скорочення часу термообробки, прискорює дозрівання і кольороутворення ковбас і натуральних напівфабрикатів, бере участь в утворенні смаку;
- у м'ясній промисловості також є підсилювачем кольору, що скорочує застосування токсичних речовин, нітритів;
- в соках, джемах, начинках Е575 - регулятор кислотності, використовується як підкислювач;
- має здатність довше зберігати свіжість риби і морепродуктів. Активно застосовується у виготовленні тесту для піци, галет, галетного печива, для прискореного засолу риби. Варто врахувати: якщо продукти довго зберігаються, то набувають іншого смаку через цю добавку;
- також використовується у фармакології, косметичному та хімічному виробництві.

Купити Е575 глюконо-дельта-лактон ГДЛ можна, оформивши замовлення через корзину. Уточнити ціни на цей товар можна, звернувшись за контактними номерами до менеджера-консультанта.
Інші емульгатори, які можуть Вас зацікавити, можна подивитися тут.

 
 

Пошук по сайту

Шукати

Контакти

Інгредія – постачальник сировини для харчових та фармацевтичних виробництв
(основний офіс)

04112, Україна, Київська, Київ, Олени Теліги, будинок 4, офіс 10
  • +38 (067)  322-84 XX

Види діяльності

Компанія "Інгредія" поставляє харчові добавки, низин, ароматизатори харчові, консерванти. Це основна продукція.

Забезпечуємо сировиною харчов...

 

Контактна особа

Новини

Натуральні харчові ароматизатори - розширення асортименту!
21 листопада 2019 в 10:39

Натуральні харчові ароматизатори купуйте у нашому інтернет-магазині Інгредія. Маємо широкий вибір різноманітних харчових ароматизаторів. Їх часто додають у процесі приготування різних продуктів, зокрема морозива, цукерок…

 
Натуральні харчові загусники в широкому асортименті за доступними цінами тільки у нас!
28 березня 2019 в 15:00

Для створення та збереження необхідної структури при виробництві продуктів широко використовуються різноманітні структуроутворюючі харчові добавки: емульгатори, піноутворювачі, стабілізатори, драглеутворювачі, загусники…

 
 
Написати повідомлення
Оберіть форму звернення:
 
 
 
Ідентифікатор сторінки
Ідентифікатор сторінки:
1234

Пошук
 
 

Закрити
 
 
Замовити дзвінок
person
phone
email
record_voice_over
create