Мальтодекстрин DE 10-12 купити в Луцьку

Мальтодекстрин DE 10-12 купити в Луцьку
 

Наведіть курсор, щоб збільшити

 
Код товару M6530162
 
 

Опис Мальтодекстрин DE 10-12 купити в Луцьку

Мальтодекстрин DE 10-12 - це крохмальний продукт у вигляді сипучого білого порошку, який одержують в результаті ензимної деполімеризації водного розчину кукурудзяного крохмалю, за допомогою розпилювальної сушки. Характеризується низькою солодкістю, високою щільністю, швидкою розчинністю, високою вологоємністю.
Завдяки широкій області деполімеризації крохмалю (DЕ) мальтодекстрини мають різнорідний склад суміші сахаридів, проявляють властивості емульгуючі, стабілізуючі, що склеюють, розпушують, що подовжують свіжість, редукують солодкість, підкреслюють смак і запах, уповільнюють процес кристалізації.
Мальтодекстрин має здатність стимулювати ріст нормофлори кишечника (біфідобактерій), що сприяє профілактиці дисбактеріозу. Змінює ступінь в'язкості продукту, має ефект згущення, емульгування. Гальмує процес природної зміни кольору. Залежно від ступеня деполимеризации може виступати як формоутворювач або як розпушувач. Легко засвоюється в шлунково-кишковому тракті.
Мальтодекстрини завдяки своїм складам і властивостям знаходять широке застосування в різних галузях промисловості:
- в продукції поживних сумішей для маленьких і грудних дітей застосовуються в якості замінника крохмалю;
- в продукції кондитерських виробів збільшують компенсацію відносної вологості, оберігають від затвердіння і кристалізації сахаридів, позитивно впливають на солодкий смак і пластичність продуктів;
- в харчових продуктах в порошку (соуси, супи, приправи, фруктові екстракти);
- в якості інертної допоміжної речовини у виробництві лікарських форм;
- в продукції поживних і зміцнювальних напоїв дозволяють підвищити сухий екстракт, знижують солодкість, підкреслюють дію ароматичних речовин;
- в продукції заморожених кремів, десертів, морозива, додавання мальтодекстрину підвищує температуру заморожування, сприяє зростанню і стабілізації збитих білків;
- у м'ясній промисловості завдяки цукровій фракції мальтодекстрини є складовою частиною соляного розчину селітри;
- у виробництві кремів, бальзамів і масок для обличчя і тіла, як очищуючого пори, поживного, пом'якшуючого компонента;
- в якості інертної допоміжної речовини у виробництві БАД.
Купити мальтодекстрин DE 10-12 можна, оформивши замовлення через корзину. Ціна товару може бути уточнена при зверненні за контактними номерами до менеджера-консультанта.
Інші товари з розділу "Наповнювачі", які можуть Вас зацікавити, можна подивитися тут.

 
 

Пошук по сайту

Шукати

Контакти

Інгредія – постачальник сировини для харчових та фармацевтичних виробництв
(основний офіс)

04112, Україна, Київська, Київ, Олени Теліги, будинок 4, офіс 10
  • +38 (067)  322-84 XX

Види діяльності

Компанія "Інгредія" поставляє харчові добавки, низин, ароматизатори харчові, консерванти. Це основна продукція.

Забезпечуємо сировиною харчов...

 

Контактна особа

Новини

Натуральні харчові ароматизатори - розширення асортименту!
21 листопада 2019 в 10:39

Натуральні харчові ароматизатори купуйте у нашому інтернет-магазині Інгредія. Маємо широкий вибір різноманітних харчових ароматизаторів. Їх часто додають у процесі приготування різних продуктів, зокрема морозива, цукерок…

 
Натуральні харчові загусники в широкому асортименті за доступними цінами тільки у нас!
28 березня 2019 в 15:00

Для створення та збереження необхідної структури при виробництві продуктів широко використовуються різноманітні структуроутворюючі харчові добавки: емульгатори, піноутворювачі, стабілізатори, драглеутворювачі, загусники…

 
 
Написати повідомлення
Оберіть форму звернення:
 
 
 
Ідентифікатор сторінки
Ідентифікатор сторінки:
1234

Пошук
 
 

Закрити
 
 
Замовити дзвінок
person
phone
email
record_voice_over
create